ジビエ料理台杉では、現役猟師の店主がシカやイノシシなどを提供しています。
シカやイノシシはちょっと奮発して食べに行くイメージがありますが、当店は居酒屋形式でリーズナブルに提供しています。
基本的にシンプルに塩と胡椒でのみ味付けをしていますので、素材そのものの味を楽しんでいただけます。

是非一度お立ち寄りください。